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怎样种好羊肚菌:栽植羊肚菌 要在“冬至”前

2016-12-10 11:07:18  来源:互联网  次阅读

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羊肚菌最佳播种的时间一般在每年11月至12月,时间再晚也莫过“冬至”节。因为其菌丝在3℃—25℃内均能生长,最适宜温度为15℃—18℃,低于3℃或高于25℃,菌丝生长会停止或者死亡。

菌种的播种量为每亩200千克左右,播种时要均匀地把菌种撒在培养料上,播完菌种后随即覆土,覆土厚度为3—5厘米,覆土结束后再浇水。浇水要使土壤含水量达到50%—70%。

同时,羊肚菌菌丝的生长要避光保湿,而子实体的生长要弱光保湿,光线过强或者湿度不够都不利于菌丝和子实体的生长。所以必须搭建人工遮阳棚,遮阳棚分为平棚和拱棚。

栽培技术

选择光照为三分阳七分阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的田地,深耕20—25厘米,作成1米宽、长度以田地长而定的厢面。再用10%石灰水杀灭厢内害虫和杂菌后,将配好的栽培料加水拌匀,均匀撒在厢上,并用薄层细腐殖土覆盖。覆盖厚度为3—5厘米,再上盖一层阔叶树叶并洒水,最后在树叶上搭盖一些树枝。

栽后管理

羊肚菌栽后的管理主要是加强温度、光照、湿度和病虫害防治管理。

温度。羊肚菌子实体在10℃—18℃内均能生长,最适宜的生长温度为12℃—15℃。温度低于10℃或高于18℃时,羊肚菌子实体的生长放缓。由此,在子实体萌发生长到子实体采收期间,温度低于15℃时,有喷灌的地块就用喷灌浇水,没有喷灌的地块就用水管浇水,浇水要少量多次。温度达到15℃以上时,就要在厢上铺一层厚约2—3厘米的稻草。

光照。光线对子实体的形成有一定的促进作用,特别在子实体的发育阶段,光线的作用尤为重要。因此,在子实体生长发育期间,适度的散射光是生产优质羊肚菌必不可少的条件,并且散射光的强弱对子实体的色泽也有一定影响,光线强则颜色深,光线弱则颜色浅,所以出菇期将光照控制在三分阳七分阴最为适宜。

湿度。出菇阶段要求土壤湿度控制在50%—70%,这样羊肚菌才能顺利生长。除了土壤湿度外,空气相对湿度最好要控制在85%—90%时,对出菇才有利。

在管理上注意控制两个极限湿度,一是空气相对湿度不低于70%,空气湿度低的话由于羊肚菌子实体中间是空的,而且重量轻,皮薄,容易发生干裂,造成子实体停止生长。为此,要保持湿润环境,每天用喷灌喷雾一到二次,喷水时要让水雾散发滴落到地面。二是空气相对湿度不超过90%,空气相对湿度过大会造成子实体缺氧,总之喷水的要求是少量多次。

病虫害防治。菌丝与子实体生长都会发生病虫害,防治方法是以预防为主,保持场地环境的清洁卫生。

播种前进行场地杀菌杀虫处理,后期如发生虫害,可在子实体长出前喷除虫菊或10%石灰水予以杀灭。

 

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